幻灯二

〖西安桑拿网〗农作物补贴提高利润率

  农民种植某些农作物,政府会给农民补贴,因此这些农作物的 产量会增加,价格会降低。比起种植不享有补贴的农作物,农民更 愿意种植享有补贴的农作物,从而获得了更大的金钱激励。

  在美国,享有补贴的三种主要农作物是玉米、大豆和小麦。想 找到不含这几种原料的加工食品和超加工食品是很难的事。这不是 偶然。你知道吗?上百种常见的原料都来自这三种农作物。纪录片 《玉米大亨》(King Corn )探索了玉米在美国扮演的角色,以及玉米 怎样进入美国人餐桌上几乎所有食物之中。如果我们只吃玉米粒, 那没什么问题,但是从整根玉米中提取的各种物质不同于真正的玉 米,这些物质会对你的身体产生不同的影响。

  大豆油无孔不入

  20世纪40年代,人们认为大豆油“既不适合生产工业油漆, 也不适合生产食用油”,而现在,大豆油随处可见。美国人食用的

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所有油中,大豆油占80%一整个美国食用油的80%!

  你见过在美国有谁用大豆油做菜吗?我没见过。但你如果去看 看任何一种加工食品的配料表,肯定能找到大豆油。在有机食品商 店,我找不到不含大豆油的沙拉酱,所以我只能另买橄榄油和醋做 沙拉酱。

  20世纪还出现了许多其他植物油,但因为在美国种大豆享有补 贴,大豆油成了制作加工食品时最受欢迎的食用油。


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